Qui es-tu, Poussin vert ?

Célèbre bar et Internet-café des années 2000, le Poussin vert aura animé Colmar pendant 13 ans : concerts, expos, fanzines… Une reconversion professionnelle plus tard, on retrouve son créateur Gilles Taron qui réalise maintenant son deuxième rêve : cultiver la terre, proposer ses fruits et légumes de saison et transmettre ses techniques de maraîchage sur sol vivant.

Gilles Taron et le Poussin vert

« L’idée importante, c’est de produire ce que je vends, c’est la conclusion que j’en ai tirée de ces années passées derrière le bar. Je veux produire des choses qui se mangent, mais aussi créer de beaux jardins que l’on peut visiter, où je peux transmettre mes techniques. Do it yourself : plante, toi aussi !

Mon objectif perso ? Manger des bonnes choses. Être heureux ! Et aussi, ne pas être obnubilé par ce métier, laisser de la place pour autre chose. »

Gilles Taron

Cheminement

  • Mars 2020 – Entrée au CA de l’association Maraîchage Sol Vivant GrandEst
  • Décembre 2019 – Statut d’exploitant agricole (beurk le nom!) et fermage sur 1 hectare à Colmar
  • Janvier 2019 – Achat de 20 ares de terres maraîchères chemin de la Niederau à Colmar avec fermage sur 50 ares
  • Été 2018 – Fermage à Hattstatt
  • De septembre 2017 à juin 2018 – Stagiaire de la formation BPREA Maraîchage au CFPPA de Rouffach (68) – obtention du diplôme.

Contactez-nous

Les Jardins du Poussin vert
Gilles Taron

Siège :
21 rue du Vignoble
68920 WINTZENHEIM

  +336 16 46 84 51

Retrouvez-nous sur Facebook

Venez au marché

À Colmar et à Wihr-au-Val, le Poussin vert vous propose chaque semaine ses fruits et légumes de saison ainsi que des plants pour votre potager.

Localiser les points de vente

Faites-vous livrer

Les Jardins du Poussin Vert vous livrent vos légumes et vos fruits à domicile, dans plus de 200 communes alsaciennes, dans un périmètre allant du sud de Colmar au nord de Strasbourg. Faites vos commandes en ligne avec la plateforme Bio-Alsace.fr.

Commandez en ligne et faites-vous livrer

Écrivez-nous

Écrivez-nous directement à l’aide du formulaire ci-dessous. Veillez à renseigner tous les champs pour que votre message puisse nous parvenir.

Les informations recueillies sur ce formulaire sont utilisées par Gilles Taron dans le seul but de communiquer avec vous, et ne sont en aucun cas communiquées à des tiers. Nous les conservons aussi longtemps que nous restons en communication. Vous pouvez accéder aux données vous concernant, les rectifier, demander leur effacement ou exercer votre droit à la limitation du traitement de vos données. Consultez le site cnil.fr pour plus d’informations sur vos droits. Pour exercer ces droits ou pour toute question sur le traitement de vos données dans ce dispositif, vous pouvez contacter Gilles Taron via le formulaire ci-dessus, ou aux coordonnées postales indiquées ci-contre. Si vous estimez, après nous avoir contactés, que vos droits « Informatique et Libertés » ne sont pas respectés, vous pouvez adresser une réclamation à la CNIL.

Les ateliers collectifs

Entretien des jardins et des serres, semis, plantations, aquaponie… Envie d’apprendre ?
Toute l’année les Jardins du Poussin vert vous invitent à participer à des ateliers collectifs organisés dans les différents jardins.
Venez !

Voir l'agenda des ateliers collectifs

Voir le site Internet de Certipaq BioLes Jardins du Poussin vert sont en 2e année de conversion bio ; en attendant la certification bio que nous recevrons à l’issue de la 3e année de conversion, nous sommes suivis et certifiés par Certipaq Bio.
www.certipaqbio.com